【札幌市北区】4月上旬、ガトキンにバウムクーヘン工房が新しく登場予定！

”ガトキン”の通称で札幌市民や道民に親しまれるリゾートホテル「シャトレーゼ ガトーキングダムサッポロ」（札幌市北区東茨戸）。

そのホテル1階に以前は宮廷菓子「ファンタニヴェール」という洋菓子ショップがあったのですが、コロナ禍にともない2021年5月頃から営業休止となり、現在はその一角が工事中となっています。

宮廷菓子「ファンタニヴェール」があった場所（2023年3月撮影）

「何か新しくできるの？」と気になっていた方も多いかもしれませんが、実はここへ2023年4月上旬、バウムクーヘン工房がオープンするそう！

旧「インポートファッショングッズ・ジョナ」のエリアも改装中

このバウムクーヘン工房で焼き上げたバウムクーヘンは、同フロアにあるレストラン「ヴィーニュ」の朝食バイキングでもフレンチトースト風にアレンジされて楽しめるようになる予定とのこと。

どんなラインナップになるのか、今から楽しみですね！

「シャトレーゼ ガトーキングダムサッポロ」はこちら。