【札幌市北区】閉店から約3ヶ月。元「ファイヤーバーグ 北18条店」の跡に新しくオープンするのは…！
「ええ、閉店してしまったの…？」と今なお惜しむ声が聞こえてくるのは、「北18条駅光ハイツ」1階にあったハンバーグ店「ファイヤーバーグ北18条店」。
地下鉄南北線「北18条」駅からすぐという立地の良さもあり長年愛されていましたが、2025年10月に閉店してしまいました。
地下鉄南北線「北18条駅」から徒歩2分ほどの「ファイヤーバーグ 北18条店」は、人気のハンバーグ店。 手作りの …
さて、その「ファイヤーバーグ北18条店」の閉店から約3ヶ月が経ち、現地では新しいお店のオープン準備が進んでいるよう。
手書き風イラストがかわいらしい看板も登場！
元「ファイヤーバーグ 北18条店」の跡にオープン予定なのは、「ハヤシ屋」という洋食店。昔懐かしい洋食“懐古洋食”をテーマに、ハヤシライスをメインとした洋食を提供予定なのだそう！
店主は、東京の人気店「ハヤシ屋中野荘」で修行を積み独立した元店長。昨年（2025年）まで「KAZUAKitchen」として札幌中央区の商業施設で曜日限定のランチ営業もしていました。
まだ詳しいオープン予定時期などはわかりませんが、今から楽しみですね。
「ハヤシ屋」オープン予定場所はこちら。
