以前の記事でオープン情報をお伝えした、北34条エリアのテイクアウト店「FUDAN」。

【札幌市北区】いつもの食卓がランクアップ！イタリアンの人気店「RICCI（リッチ）」が手がける新店が北34条エリアにオープン！

札幌の有名な人気イタリアンレストラン「RICCI cucina italiana（リッチクッチーナイタリアーナ）」のシェフが手がける姉妹店とあって、オープンしてすぐにお店を訪れた方、すでにリピートしている方も多いのではないでしょうか。

わたしもずっと行ってみたかったのですが、「FUDAN」が基本的に毎週水曜・木曜の2日のみ営業のため、なかなか都合がつかず……。オープンから1ヶ月ほど経ったある日、ようやく訪問することができました！

「FUDAN」は、札幌市北区北27条西4丁目、2022年3月まで「中山のぱん」が営業していた場所に店舗をかまえています。

テイクアウト専門店につき、お店の中はさほど広くはありませんが、「北海道チーズテリーヌ」（1本フルサイズ/税込4,320円）や「チョコレートテリーヌ」（1本フルサイズ/税込4,320円）、手作りのパン、姉妹店「pico ricci（ピコリッチ）」のベーグルなど美味しそうなグルメがずらりと並んでいます。

その中から、今回は看板商品である「京たまサンド」と「チーズテリーヌ1/8カット」をゲット！

こちらはテレビ番組取材を機に、2022年11月末まで「どさんこワイドセット」として1,000円（税込）で販売中だそう。通常はこの組み合わせで買うと1,155円となるので、155円お得！

どちらも美味しかったのですが、特に印象に残ったのは厚焼きたまごを挟んだ「京たまサンド」。京都生まれのシェフが試作を重ねて生み出したこだわりの商品だそうで、辛子バターの辛みをほんのり感じる大人な味わいでした。

パッケージがおしゃれで、手土産にも喜ばれること間違いなしの「FUDAN」。営業日は限られていますが、ぜひ水曜・木曜を狙って訪問してみてくださいね。最新の営業状況はお店の公式Instagram（@fudan_ricci）をチェックしてください。

「FUDAN」はこちら。

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